Layer Croquembouche Cake de Calabaza especiada, Chiboust y Caramelo

Carmen NavarroCremas, Dulces Historiados, Flores de Pasta de Goma, Layer cakes, Profiteroles, Recetas Básicas, Tartas2 Comments

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Por fin puedo mostraros la receta que he preparado al Concurso Recetas de cupcakes, cookies y tartas de Canal Cocina. Se trata de una Layer Croquembouche Cake de Calabaza especiada, Chiboust y Caramelo. Y como seguro que lo del croquembouche os resultará un poco raro,  os cuento que es la forma de denominar a una torre de profiteroles cubiertos de … Read More

Layer Cake de Chocolate y Chantilly de Fresa

Carmen NavarroDulces Historiados, Layer cakes, Tartas5 Comments

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¡¡Temporada de Fresas!! ….y con Chocolate aún mejor. Como esta combinación es un éxito seguro, he preparado una Layer Cake de Chocolate y Chantilly de Fresa. Seguro que no durará mucho. El bizcocho de chocolate es el mejor que he probado hasta ahora,….¡¡si, si, si!!……ese que lleva agua hirviendo en la masa y que no puedo parar de hacer desde … Read More

Un cuarto de Peggytarta y la tarta de higos y crema de Mascarpone

Carmen NavarroDulces Historiados, Flores de Fondant, Layer cakes, Tartas9 Comments

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Lo siento,…… se que me vais a matar,…… pero no nos hemos podido resistir a la tentación de probar mi primera Peggytarta…!!!!.ANTES DE HACER LAS FOTOS!!!! Se que he cometido un pecado capital pero cuando la terminé había empezado a anochecer y no podía “AFOTARLA”. Claro que podíamos haber esperado hasta hoy para zampárnosla, pero la tentación era muy grande.