Croquembouche con Tortitas, crema de Chocolate Blanco, Chantilly y Nutella

Carmen NavarroDulces Historiados, Flores de Pasta de Goma, Masas, Profiteroles, Recetas BásicasLeave a Comment

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Seguro que me odiaréis después de ésto, pero tenéis que probarla, ….y la dieta,…….¡para el verano! He preparado un Croquembouche con Tortitas, crema de Chocolate Blanco, Chantilly y Nutella. Esta delicia totalmente adictiva la he preparado pensando en mi hija y lleva: profiteroles + crema pastelera de chocolate blanco + tortitas + chantilly + Nutella. Repito,…..¡¡Nutellaaaaaa!!

Eclairs Corazón con Chantilly de Mascarpone

Carmen NavarroDecoraciones, Dulces Historiados, Éclairs, San Valentín2 Comments

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No se me ocurre un día mejor para publicar esta receta. He preparado unos Eclairs Corazón con Chantilly de Mascarpone para San Valentín. Y sin con estas delicias no conquistáis a vuestr@ enamorad@, podéis castigarme con vuestra indiferencia en mis próximas recetas.

Tronco de Navidad de Chocolate Blanco y Cerezas al Maraschino

Carmen NavarroDecoraciones, Dulces Historiados, Navidad, Tradicionales3 Comments

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Tal día como hoy, hace un año, estaba preparando un tronco de Navidad. Y aunque ya ha llovido mucho desde entonces, he querido repetir decoración, que no receta. Este Tronco de Navidad de Chocolate Blanco y Cerezas al Maraschino seguro que no deja indiferente a nadie. Y aunque no me queda muy claro si en verdad mis cerezas llevan licor … Read More

Layer Cake de Chocolate y Chantilly de Fresa

Carmen NavarroDulces Historiados, Layer cakes, Tartas4 Comments

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¡¡Temporada de Fresas!! ….y con Chocolate aún mejor. Como esta combinación es un éxito seguro, he preparado una Layer Cake de Chocolate y Chantilly de Fresa. Seguro que no durará mucho. El bizcocho de chocolate es el mejor que he probado hasta ahora,….¡¡si, si, si!!……ese que lleva agua hirviendo en la masa y que no puedo parar de hacer desde … Read More

Profiteroles de Almendras y Chantilly

Carmen NavarroDulces Historiados, Profiteroles2 Comments

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Sigo preparando recetas de pasta choux. En esta ocasión me he decidido por unos Profiteroles con Almendras y Chantilly. Son unos bocados deliciosos y ligeros, que no durarán mucho porque se comen solos. la receta la he sacado del libro Éclairs de Marianne Magnier-Moreno.