Quesada

Carmen NavarroCheesecakes, Dulces Historiados, Tartas, Tradicionales1 Comment

IMGP5432web

No me he ido,…….aunque pueda parecerlo. Estoy estudiando a tope y no tengo mucho tiempo libre. A pesar de ello seseguiré publicando cuando tenga un rato. Hoy he preparado una receta muy sencilla que he sacado del último libro de Alma Obregón, “Objetivo: Cheesecake Perfecto”. Se trata de una Quesada deliciosa.

Tortitas con Arándanos, Miel de Azahar y Naranja

Carmen NavarroDulces Historiados, Masas, Recetas Básicas, TradicionalesLeave a Comment

IMGP5321web

Hoy he preparado tortitas para desayunar. En esta ocasión no se trata de unas tortitas con mil calorías y un montonazo de grasa ya que no llevan chocolate, nata, ni nada por el estilo. He preparado unas Tortitas con Arándanos, Miel de Azahar y Naranja.

Minimadeleines con Glaseado de Fresa

Carmen NavarroDulces Historiados, TradicionalesLeave a Comment

JMGP4366web

Esta semana me he comprado un molde de silicona para hacer minimadeleines. Estas magdalenas francesas quedan genial para el desayuno o la merienda. Los ingredientes son de lo más sencillo y el sabor,….. fantástico. He preparado unas Minimadeleines con Glaseado de Fresa.

Muffins de Boniato

Carmen NavarroDulces Historiados, MuffinsLeave a Comment

IMGP4232web

El otoño se acerca a marchas forzadas. Aunque aún hace calorcito por aquí, la luz va cambiando y los días se van acortando. En los mercados aparecen los primeros productos otoñales, como los boniatos, y ya va apeteciendo encender el horno. Hoy he preparado para desayunar unos Muffins de Boniato.

Brioche con Semillas de Amapola

Carmen NavarroBolleríaLeave a Comment

IMGP1314web

Sigo de prácticas panaderas. Esta vez he preparado un imprescindible de la bollería, el brioche. Este bollo dulce es ideal para tomar en el desayuno o merienda untado con mantequilla, con chocolate, nata montada,….. Este Brioche con Semillas de Amapola es una receta del libro “Bollería” de Xavier Barriga.