Quiché Lorraine

Carmen NavarroQuichés, Salados Historiados, Tartas saladasLeave a Comment

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Esta receta es muy socorrida para una cena con niños, o como entrante cuando tengo invitados. De todas las quiché que he preparado hasta ahora, esta es la versión más clásica ya que lleva bacon y queso. He preparado una Quiché Lorraine.

Quiché de Ricotta y Verduras asadas

Carmen NavarroQuichés, Salados Historiados, Tartas saladasLeave a Comment

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Está Quiché de Ricotta y Verduras asadas tiene un sabor y una textura espectacular. La preparé en el cumpleaños de mi hija y sorprendió a todos, sobre todo por su textura ya que lleva una buena cantidad de queso ricotta triturado. Y con las verduras asadas,…..riquísima! Pero no fue lo único salado que hice. Junto a la quiché hice un … Read More

Quiché Mousaka

Carmen NavarroQuichés, Salados HistoriadosLeave a Comment

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Ya sabéis de mi pasión por las quichés, y hoy de cena tomaremos una muy especial, por su sencillez y por su sabor. La mousaka es un pastel griego de berenjenas y carne que puede llevar queso, bechamel y otras verduras. Mi Quiché Mousaka conserva su sabor característico y además es fácil de servir, por lo que es ideal para … Read More

Profiteroles Salados con 3 rellenos

Carmen NavarroNavidad, Profiteroles, Salados HistoriadosLeave a Comment

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Ya que vamos a tomar como entrante para Nochevieja unos profiteroles salados, ….. ¿por qué  no hacerlos de varios sabores? Este año he preparado unos Profiteroles Salados con 3 rellenos diferentes, aunque las posibilidades son casi infinitas, éstos son un éxito garantizado.