Angel Food Cake de Limón y Arándanos negros

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Con un par de días de retraso pero ya estoy de vuelta. Es que estoy muy liada con una tarta con modelado y un tutorial que estoy preparando para este fin de semana. Mientras tanto os he preparado otra variante de ese delicioso bocado que me tiene conquistada, un Angel Food Cake de Limón y Arándanos negros.

Angel Food Cake de Frambuesa

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No he podido resistirme a publicar otra receta de bizcocho ángel. En esta ocasión se trata de un Angel Food Cake de Frambuesa. A mi me gusta casi más que el de vainilla, ya que tiene un sabor delicioso y una textura más parecida a una golosina que a un bizcocho.

Angel Food Cake de Vainilla con Crema pastelera

Carmen NavarroAngel Food Cake, Bizcochos, Cremas, Dulces Historiados, Recetas Básicas, Recetas Sin, Sin Grasas Saturadas, Sin Lactosa3 Comments

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Ha sido un flechazo en toda regla. Desde hace bastante tiempo tenía en mente preparar este delicioso bizcocho, pero su aparente complejidad  hizo que lo retrasara hasta hoy. He preparado la versión más clásica, un Angel Food Cake de Vainilla con Crema Pastelera,….. bueno lo de la crema pastelera ha sido idea mía pero la combinación queda muy bien.

Mini-Marquesas maxi-buenas

Carmen NavarroDulces Historiados, Recetas Sin, Sin Gluten, Sin Lactosa, Tradicionales1 Comment

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¡¡Ya estoy otra vez aquí!! Pronto no, ..prontísimo. Y es que ahora que estoy de vacaciones voy a aprovechar para hacer muchas cositas. Esta mañana he preparado una caja de Marquesas. En realidad son mini-marquesas, porque he utilizado unos moldes de mini-muffins de lo más cuqui.

La gran fiesta 2: los cupcakes Hi Hat, las nubes de Sandía y algo más

Carmen NavarroChuches, Cupcakes, Cupcakes variados, Dulces Historiados, Nubes, Recetas Sin, Sin Grasas Saturadas, Sin Lactosa11 Comments

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Continuamos con las recetas dulces de la fiesta de cumple de mis peques. La segunda hazaña para mi, fue hacer unos cupcakes Hi Hat. La verdad es que nunca había hecho un merengue italiano (fundamentalmente por no tener un termómetro de azúcar para preparar el almíbar), pero aunque le tenía un poquito de miedo, salió a la primera. ¡¡No era … Read More

Nubes tropicales

Carmen NavarroChuches, Dulces Historiados, Nubes, Recetas Sin, Sin Grasas Saturadas, Sin Lactosa9 Comments

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No es que me haya vuelto loca y os vaya a dar el parte meteorológico. ¡Aún no! Lo que pasa es que he descubierto el maravilloso mundo de las nubes, o como dicen en mi tierra, las esponjitas ¡Quién me iba a decir a mi, que nunca me han gustado las esponjitas, que las nubes caseras me iban a entusiasmar!