Eclairs de Castañas con tres Presentaciones

Carmen NavarroDulces Historiados, ÉclairsLeave a Comment

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Es temporada de castañas. Después de la lluvia que cayó ayer en Córdoba el campo huele a otoño por todos lados. Se respira tierra mojada y la luz es diferente. Supongo que pronto llegará el frío aunque aún disfrutamos de días cálidos. He preparado unos Eclairs de Castañas con tres presentaciones para disfrutar de una merienda otoñal.

Recetas para Halloween

Carmen NavarroDecoraciones, Halloween2 Comments

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Antes de empezar a publicar nuevas ideas para Halloween se me ha ocurrido hacer un recopilatorio con recetas terroríficamente buenas que he preparado en años anteriores. Muchas de ellas llevan el ingrediente estrella de la temporada, la calabaza.

Banderines de Tela

Carmen NavarroFiestas niños, Handmade, TelaLeave a Comment

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Hoy comienzo una nueva sección en el blog que incluirá ideas decorativas para el hogar. La decoración es otra de mis pasiones y desde hace algún tiempo tenía ganas de hacer algo parecido. Para empezar a rodar he preparado unos sencillos, versátiles y llamativos Banderines de Telas.

Minimadeleines con Glaseado de Fresa

Carmen NavarroDulces Historiados, TradicionalesLeave a Comment

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Esta semana me he comprado un molde de silicona para hacer minimadeleines. Estas magdalenas francesas quedan genial para el desayuno o la merienda. Los ingredientes son de lo más sencillo y el sabor,….. fantástico. He preparado unas Minimadeleines con Glaseado de Fresa.

Muffins de Boniato

Carmen NavarroDulces Historiados, MuffinsLeave a Comment

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El otoño se acerca a marchas forzadas. Aunque aún hace calorcito por aquí, la luz va cambiando y los días se van acortando. En los mercados aparecen los primeros productos otoñales, como los boniatos, y ya va apeteciendo encender el horno. Hoy he preparado para desayunar unos Muffins de Boniato.

Tarta Pachtwork de Zanahoria y Piña

Carmen NavarroDecoraciones, Dulces Historiados, Flores de Pasta de Goma, Fondant, Otros, TartasLeave a Comment

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Ayer fue el Santo de mi madre, y como no he tenido mucho tiempo para preparar nuevas decoraciones he utilizado varios “retales” de aquí y allá para montar esta Tarta Pachtwork de Zanahoria y Piña. Lleva restos de 4 papeles de azúcar diferentes, unas flores de azúcar que tenía por casa,….y un poco de imaginación.

Cuajaditos de Mascarpone con Miel y Arándanos

Carmen NavarroCuajaditos, Dulces HistoriadosLeave a Comment

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Hoy toca receta sencillísima. Se prepara en 10 minutos y sin ninguna dificultad. Es un postre delicioso que apasiona a niñ@s y no tan niños. He preparado unos Cuajaditos de Mascarpone con Miel y Arándanos.

Tarta de Boda Campestre

Carmen NavarroFlores de Pasta de Goma, Fondant, TartasLeave a Comment

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Ayer asistí a una boda muy especial. Mis amigos Conti & Inma se casaban en un cortijo en Córdoba, y como regalo les preparé su tarta. La celebración fue de lo más especial y original, llena de sorpresas, emotiva, divertida, con un catering fantástico, una decoración vintage-chic,…….. y con una Tarta de Boda Campestre.

Tetera con Ranúnculos

Carmen NavarroFlores de Pasta de GomaLeave a Comment

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Estos ranúnculos son otras de las flores que estoy preparando para acompañar a las peonias púrpuras que os enseñé anteriormente. El próximo fin de semana podréis ver el resultado final. Mientras tanto os dejo con mi Tetera con Ranúnculos…….porque las flores de azúcar no siempre van a servir para decorar tartas.

Cómo hacer Yogur de Leche y de Soja

Carmen NavarroPostres cremosos, Recetas Sin, Sin Grasas Saturadas, Sin Lactosa, YogurLeave a Comment

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Me he comprado una yogurtera, porque tenía unas ganas enormes de volver a probar esos deliciosos yogures que mi madre me preparaba cuando yo era pequeña. Preparar yogures caseros tiene muchas ventajas ya que tienen un sabor estupendo, son más sanos que los comerciales (no llevan colorantes, ni aromas) y suponen un gran ahorro.